これであなたもじゃこ天ツウ!お店に聞いた14の質問! 〔第13回 田中蒲鉾本店〕

こんにちは。

南予地方局地域活性化支援チーム地域振興支援班です。

11月11日のじゃこ天カーニバルでは、毎年、この日だけ宇和島蒲鉾協同組合の加盟店21店舗が一同に出店します。

でも、21店舗もあるので、じゃこ天ビギナーの方には、なかなか食べ比べも難しいですよね。

じゃこ天の道は一日にして成らずw
手前から、どのお店のか言える人ー。

10月21日から、出店する21店舗を1店ずつ紹介していますので、カーニバル当日の品定めの参考にしていただいたらと思います。


第13回は、宇和島市中央町の田中蒲鉾本店さんです。

ロゴ(田中蒲鉾本店)

南予文化会館のある牛鬼ストリートに面していますので、ご存知の方も多いのでは?

田中蒲鉾本店

Q1 お店の名前
   田中蒲鉾本店
Q2 お店の住所
   宇和島市中央町1-6-15
Q3 代表者の名前
   代表取締役社長 田中 信三
Q4 創業はいつですか?(または何代目ですか)
   明治21年(4代目)
Q5 じゃこ天は何種類ありますか?
   9~10種類
Q6 じゃこ天は、すべて手押しですか?
   いいえ
Q7 じゃこ天の材料でハランボ以外に欠かせない魚は何ですか?
   小魚(アジ、グチなど)
Q8 じゃこ天を揚げるとき、どんな油を使っていますか?
   菜種油
Q9 ズバリ、一番のウリは何ですか?
   手押しじゃこ天
   魚本来の味を生かしている
Q10 一押し商品を教えてください。
   うわじま蒲鉾
Q11 じゃこ天のおすすめの食べ方を教えてください。
   わさび醤油
Q12 揚げたてを食べられる時間を教えてください。
   店の方で12時まで実演しています。(日曜日は15時まで)
   工場見学もしております。
Q13 じゃこ天カーニバルに出没するキャラクター「じゃこ太」「じゃこ子」をご存じですか?
   知っています。
Q14 宇和島じゃこ天を初めて食べる人に、一言!!!
   さつま揚げとは違って、魚本来の味(こうばしい味)

そして、これが田中蒲鉾本店さんのじゃこ天です。
他店と比べると、やや小ぶりです。
お勧めどおりわさび醤油でいただきました。もちろんウマウマです。
1102じゃこ天(田中蒲鉾本店)


いかがでしょうか?
じゃこ天食べたくなりましたか?
お店の場所は、↓こちら↓を参考にしてください。
http://uwajima-kamaboko.com/

〔注意〕
  ・お店の画像は本店のものです。
  ・店名は、宇和島蒲鉾協同組合さんが発行している「宇和島じゃこ天味めぐり帖」のものを採用しました。
  ・アンケートのうち、未回答の項目は飛ばしています。
  ・アンケートの回答は、お店の方が書いたものをそのまま掲載しています。
  ・じゃこ太とじゃこ子は、このブログのプロフィールで、宇和島城の前で踊っているアレです。

明日は田中てんぷら店をご紹介します。

じゃこ天カーニバルまで、あと9日!!!

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