これであなたもじゃこ天ツウ！お店に聞いた１４の質問！ 〔第２回 荒木かまぼこ店〕

こんにちは。

南予地方局地域活性化支援チーム地域振興支援班です。

11月11日のじゃこ天カーニバルでは、毎年、この日だけ宇和島蒲鉾協同組合の加盟店21店舗が一同に出店します。

でも、21店舗もあるので、じゃこ天ビギナーの方には、なかなか食べ比べも難しいですよね。


ずどーん。

10月21日から、出店する２１店舗を１店ずつ紹介していますので、カーニバル当日の品定めの参考にしていただいたらと思います。


第２回は、宇和島市賀古町の荒木かまぼこ店さんです。



宇和島社会保険病院の近くですね。



Ｑ１　お店の名前
　　　荒木かまぼこ店
Ｑ２　お店の住所
　　　宇和島市賀古町１丁目１－７
Ｑ３　代表者の名前
　　　荒木　暁
Ｑ４　創業はいつですか？（または何代目ですか）
　　　昭和２６年（２代目）
Ｑ５　じゃこ天は何種類ありますか？
　　　５種類
Ｑ６　じゃこ天は、すべて手押しですか？
　　　はい
Ｑ７　じゃこ天の材料でハランボ以外に欠かせない魚は何ですか？
　　　ヒメチ
Ｑ８　じゃこ天を揚げるとき、どんな油を使っていますか？
　　　な種油
Ｑ９　ズバリ、一番のウリは何ですか？
　　　ハランボ、ヒメチ、アジ、グチ、キラの配合バランス
Ｑ１０　一押し商品を教えてください。
　　　イカ天
Ｑ１１　じゃこ天のおすすめの食べ方を教えてください。
　　　焼肉の時に
Ｑ１２　揚げたてを食べられる時間を教えてください。
　　　１５時より１６時半ごろ
Ｑ１３　じゃこ天カーニバルに出没するキャラクター「じゃこ太」「じゃこ子」をご存じですか？
　　　知っている
Ｑ１４　宇和島じゃこ天を初めて食べる人に、一言！！！
　　　各店によって味がちがうので、食べ歩きをどうぞ

そして、これが荒木かまぼこ店さんのじゃこ天です。
手押しでよく見られる、細長い台形（写真では左から右にかけて細くなっています）です。
大きさは、各店と比べて標準的なサイズです。



いかがでしょうか？
じゃこ天食べたくなりましたか？
お店の場所は、↓こちら↓を参考にしてください。
http://uwajima-kamaboko.com/

〔注意〕
　　・お店の画像は本店のものです。
　　・店名は、宇和島蒲鉾協同組合さんが発行している「宇和島じゃこ天味めぐり帖」のものを採用しました。
　　・アンケートのうち、未回答の項目は飛ばしています。
　　・アンケートの回答は、お店の方が書いたものをそのまま掲載しています。
　　・じゃこ太とじゃこ子は、このブログのプロフィールで、宇和島城の前で踊っているアレです。


明日は井上蒲鉾本舗をご紹介します。

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