パティスリー縁（その②） です

　こんにちは。今回は、鬼北町にある　パティスリー縁（えにし）　さんを紹介します。

　と言っても南予ブログで紹介させてもらうのは、八の字眉毛さんの記事（こちら）に続き２回目でございますな。

　ほいだら何が違うんや！



　やはり旬ということで、こちらのメニューに・・・また、さくらかいっ！

　はい、花見をしながらスィーツを食う・・・であります。



　店内でございます。

　外見・内装ともに古民家風で、黒光した廊下や張りといい、じじいのじいちゃん家（ややこいですが）を思い出します。

　ここに掘り炬燵なんかあったらまさに・・・・。あっいや話がそれました。　



　まずは、一品目、広見たまごのプリンです。

　地元の養鶏農家（広見鶏卵）さんの卵を使用して、クリームっぽい表層からとろとろの中身がこぼれ落ちそうです!
　
　味は濃いほうかなと思いきや、以外にあっさりでおいしい！



　お次は、木綿豆腐・・・・ではなく、レアチーズケーキです。

　包んでいる半透明なラッピングとケーキの色が同化してしまうほど、白い。

　こちらもあっさり味で、まるでふわふわのクリームを食べているような食感のケーキでございます。



　さぁやっとメニューにあった一品に。　さくらろーるです。

　メニューボードのお値段は、ロール一本分なので、カットは２５２円なり。

　さくら餡と生クリームをお茶（ほうじ茶？）の生地で包んであります。

　生地はこりゃまたふわふわ！



　そして、真打登場！　もしドラです。

　・・・・いえ、さくら蒸しどらです。

　さくらロールと同じ餡子あんどクリームを、こりゃまたまたふわふわの蒸しケーキ生地で挟んだ一品。

　ロールも蒸しどらも、さくら餡と生クリームを混ぜ込んだクリームが、

　今までにない食感と程よい甘さを生んで　んまいこと、んまいこと！
　週末は、お花見しながらスィーツなんて如何でしょうか？
　

　以上、草刈じいさんでした。　


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