岩松川でアオノリ漁が始まる

こんにちは！　しお噴く魚です

宇和島市津島町を流れる岩松川に、春の訪れを告げるアオノリ漁が1月8日に解禁となりました。
場所は国道56号線沿いの宇和島市立津島病院前の前です。（こちら)

アオノリは海水と淡水の混じり合う岩松地区の川底で生育し、1月から2月にかけて地元の岩松
漁協組合員によって収穫が行われます。

この日は漁協組合員や、その家族60人余りが岩松川に集まり、胴長を身に着け独特の形をした
手かぎを使って、川底からアオノリを収穫していました。

川底からアオノリを川岸まで運ぶ作業、小石についたアオノリを剥がして広げる作業があり、
夫婦や家族で息の合った作業が必要となります。

　　　　流木にもアオノリが付いています　　　　　　　　　タイヤチューブにコンテナと手かぎ

昨年の夏には、地元建設会社の協力でブルドーザーを使い土砂を動かしたこともあってか、
平年よりも1か月早い収穫開始となりました。

　　　　　　腰まで入って漁をする人　　　　　　　　　　　　　　船の上から漁をする人とさまざま

　　　ノリと小石を離すために水面で洗う　　　　　　　　　　　　一度にこんなに穫れます


　　　　　　　　　　　　　　　　これだけ採れると思わず顔がほころびます

ミカンの収穫に使うキャリーです。ミカンだと１杯２０ｋｇくらい入りますがですが、アオノリだと
３０ｋｇはありそうでした。
でも、ほとんどは小石と水を運んでいるようなものよと、おばちゃん笑っていました。

すばやくアオノリと小石から剥がして、漁をしている間は軽く広げておきます。広げておかないと
ノリとノリがあたり、「もえて」品質が悪くなるそうです。
細かい気くばりがないと、香りと食味の良いアオノリが出来ないのですね。

　　　　　　　アオノリを広げたところ　　　　　　　　　　　　　　　　アオノリは水洗いしてロープに

　　　　　　　　　　　　　
北風が吹くなか１日２度３度とノリを裏返す作業を行い、２日くらいで天日干しが終わります。
ノリの作業をするときは仲がいいのよと、笑っていたお二人きっと仲のいい御夫婦なのでしょう。

【イベント情報】
　岩松川のアオノリ漁は、しらうお漁とともに南予の春の風物詩です。
　「しらうお」のおどり食いなどがあるイベント津島しらうお＆産業まつりは、
　１月２９日（日）午前１０時～岩松川河川敷のおまつり河原、で開催されます。　（詳しくはこちら）

　しお噴く魚でした。

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