愛南牡蠣まつり２０２３

こんばんは、こうちゃんたかちゃんです。
愛南町で開催された愛南牡蠣まつりに行ってきました。

このイベントは従来の「ぎゅぎゅっと愛南冬の陣」をリニューアルしたイベントであります。
新型コロナウィルス感染症の影響で３年ぶりの開催になりました。



１０時のスタート前には既に長蛇の列が！
それだけこのイベントを待ちわびていた人が多かったかがわかります。



実行委員長のあいさつです。
３年ぶりとあって気合が入っています、



さて、３年ぶりのイベントでは私も愛南牡蠣を味わいました。
まずは牡蠣汁。
食べる前から牡蠣の香りが漂ってきました。



牡蠣は西洋料理にもよく合います。
今回は牡蠣グラタンと牡蠣のパスタを味わいました。
ホワイトソース、トマトソースとも相性がよくもう文句なしのうまさです。





焼き牡蠣と牡蠣飯は残念ながら味わうことができませんでした。
そのかわりに蒸し牡蠣を食べました。
４個も食べて満足、満足でした。



会場では愛南パエリアのワークショップも開催されていました。
地元小学生が愛南町の食材を使ってパエリアを作ります。
大きなフライパンにオリーブオイルを熱します。



野菜や柑橘をカットしてフライパンで炒めます。



最後に緋扇貝を投入します。



アルミホイルで包んで蒸し焼きにします。



はい、愛南パエリアのできあがり！



我々観客は目で存分に楽しませていただきました。
本当に　AINAN-FUL（愛南で満たされた）のパエリアです。

3年ぶりに愛南の牡蠣を味わうイベントを存分に楽しみました。
これからも愛南牡蠣、愛南パエリアの知名度が高くなることを期待したいです。

愛南牡蠣　ブラボー！

以上、こうちゃんたかちゃんでした。