宇和海からの贈り物 6

こんばんは、こうちゃんたかちゃんです。
1年ぶりに登場しました「宇和海からの贈り物」シリーズです。
今回は今が旬のあの魚です。

宇和海

その魚とは、ブリであります。
しかも、今までのブリとはまた違います。

チョコブリ1

実は今回紹介するブリは
チョコブリ
であります。
チョコレートを混ぜた餌を与えています。
そのため、切り身の変色を抑えることができるようになりました。

マーク

早速夜食に食べました。
こちらのブリの刺身も切り身の色が鮮やかです。
チョコレートの香りは感じられませんでしたが、いつものブリ同様脂が乗っていておいしかったです。

いただきま~す

今話題のチョコブリを味わうことができました。
機会があれば味わってみましょう。

以上、こうちゃんたかちゃんでした。
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